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秋天最适合吃这几道家常菜,简单易学人人爱

2018-01-08 09:34:13  来源:厦门城市网 阅读:598  

秋天最适合吃这几道家常菜,简单易学人人爱

  原标题:实习生的实验G品田园菠萝炒饭材料:米饭100克、菠萝1块、鸡蛋2个、火腿1根、胡萝卜30克、黄瓜1小段、花生仁(炒)30克、甜玉米30克、红椒半个、食盐5克、生抽5克、植物油10克做法:1、准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中2、甜玉米粒在开水中焯熟3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁4、锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用5、锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟6、放入胡萝卜丁炒片刻7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐8、翻炒炒匀,最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可蒜香虾仁炒饭材料:米饭1碗、鸡蛋2个、虾仁8个、圆生菜2片、蒜10克、食盐3克、胡椒粉少许、生粉2克、植物油适量、料酒3克做法:1、准备好所需食材,米饭要干一些的2、冰鲜虾剥皮,放一点盐和料酒腌,放一点炒饭的鸡蛋清,再放少许生粉;生菜叶切细丝,蒜剁细细,一半和生菜丝放一起,一半单放3、炸蒜蓉,锅放些油,刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开,然后小火慢慢炸金黄色捞出4、盘子垫两张餐巾纸,把炸好的蒜蓉倒放铺开,让纸巾吸油5、坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用6、锅中放少许底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入快速炒碎,别等鸡蛋全熟,立刻下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒,期间放盐和胡椒粉,一直大火炒个三四分钟7、然后下焯好的虾仁炒两分钟,最后下生菜丝和另一半生蒜蓉,炒十秒就差不多了8、然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了咖喱炒饭原料:剩米饭,柿子辣椒,肉丁,葱,盐,辣酱做法:1、柿子辣椒切块,葱花切好,猪肉碎备用,肉末茄子下饭最好吃,香浓可口需要材料:茄子、肉末、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡粉、姜末、蒜末、葱花制作步骤:1.茄子洗净切成条状放入碗中隔水蒸十分钟左右2.同时架锅放适量油放入肉末炒变色,加入料酒、姜末、蒜末翻炒均匀3.然后再加入豆瓣酱、生抽炒香,再加适量鸡粉、清水煮开即可4.等茄子蒸好时取出和炒的肉末搅拌均匀再蒸几分钟即可最后茄子刚蒸好,肉末也炒好,直接搅拌子一起再蒸更好,也可以茄子彻底蒸烂直接搅拌一起不用二次蒸也可以,反正看自己的习惯,二次蒸入味更均匀,3、加入猪肉碎,炒熟。

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