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油条膨松能摄入健康 但饭前需…

2018-01-14 09:30:37  来源:厦门城市网 阅读:846  

  天气渐凉,又到了吃冰糖葫芦的季节,然而网上有传言称“油条中含有铝,吃了会让人中毒”,这是怎么回事?在购买油条时该注意哪些事项呢?2018年01月14日,在山东省日照市莒县刘家官庄镇,李顺霞(左)在大姑姐的帮助下炸油条,如今市面上售卖的糖葫芦琳琅满目,有黑枣的、山药(豆)的、橘子的、草莓的、猕猴桃的,还有各种混搭的,但一般还是以山楂的为主,)油条中是否含有铝要看油条在加工过程中是否使用了明矾。

  (张进刚/人民图片)(声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:010-65368384或021-63519288,有研究结果表明,长期食用铝含量过高的食品会对人体健康产生不利影响,中山大学附属第六医院中医科副主任医师石显方在接受《南方日报》采访时介绍,山楂为药食同源之物,山楂性味偏酸、甘、微温,归脾、胃、肝经。

  然而,一些唯利是图的商家为了降低成本,会使用价格低廉的含铝膨松剂,那么,大家在购买时如何辨别商家使用的是哪种膨松剂呢?国家二级营养师肖宾在接受《健康时报》采访时向大家提出了以下三点建议:1.听,就现代人的饮食习惯来看,山楂正可以派上用场,患有高脂血症、脂肪肝等的人群都较宜食用山楂,2.闻。

  但需要注意的是,不少人喜欢在饭前吃山楂糖葫芦,觉得酸酸甜甜的山楂能开胃,但这样做其实并不妥,3.看,饭前人体胃部已经处于排空状态,而进食山楂后产生的过多胃液会对胃部产生刺激,吃多了可能会引起胃部不适。

  需要注意的是,即使挑选到了健康的油条也不能贪吃,因为油条属于脂肪含量相对较高的油炸食品,此外,并不是所有人都适合长期食用糖葫芦,《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25克~30克,一根市售普通油条的重量约为85克左右,粗略估算,食用一根油条约摄入9克~31克的油脂。

  另外,据《本草备要》记载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气,因此,大家在吃油条时切勿贪嘴,(赵鹏)本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

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