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全国最火爆热销的特色招牌菜

2018-01-14 09:31:36  来源:厦门城市网 阅读:773  

  原标题:全国最火爆热销的特色招牌菜鹅笋子锅材料:主料:鹅500克(更多特色餐饮美食:四川火锅,烤全羊,巫山烤鱼,海鲜大咖等关注公众号:ikupai)辅料:竹笋300克、魔芋300克、胡椒2克、花椒3克、大蒜(白皮)5克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)5克、泡椒5克、姜3克、榨菜10克、香菜15克调料:辣椒油10克、盐4克、胡椒2克、料酒10克、冰糖10克、味精2克做法:1、将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条,竹笋洗净切成段;2、魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;3、姜、榨菜均切片,香菜择洗干净切段;4、炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;5、锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透,古称

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